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みんなの「料理」ブログ

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ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤーチャンプルーの作り方 材料:卵、ポーク、豆腐、ツナなどいっしょに入れる具は好みのもので構いません。 それらの具が無い場合、できればそれに代わるものを入れ、それも無い時は入れなくても構いません。 入れる量もバランスを考えながら適当に。 あくまでもごーやーが主役ですぞ!! 1. ごーやーをきれいに洗って先ず両端を切り落とし、次ぎにたてに二つに切り、 両方とも中のわたをスプーンでていねいにそぎとっておきます。 そして、2〜3mm位(好み)の厚さにスライスします。 卵は器の中で... ...続きを見る

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2008/05/25 02:28

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